BREWERS CHOICE XL
Deze zuivere vloeibare gistculturen bieden u dezelfde voordelen als de standaard verpakking, maar ze bevatten 3,5 x zoveel ! Ze zijn geschikt voor het opstarten van 40 liter wort. Een microbrouwerij kan dus makkelijk een giststarter van 40 liter aanmaken in één keer, welke voldoende is voor het opstarten van 500 liter. De belangrijkste voordelen op een rijtje :

Steriel verpakt in de speciale « smack-pack ».
175 ml inhoud met gistvoeding.
Eenvoudige aanmaak : verpakking samendrukken en op laten zwellen.
Bevat meer dan 3 maal de inhoud van een standard WYEAST-verpakking.
Lange bewaring : 6 - 12 maanden na productiedatum.

3787 Trappist High Gravity :
Stevige bovengist met fenolisch karakter. Alcoholtolerantie tot 12%. Ideaal voor een Bière de Garde. Droog met een rijk esterig profiel en een moutig palet. Middelmatige uitvlokking. Vergistingtemperatuur = 19° - 27°C. Vergistinggraad = 75% - 80%.